TEMPO DE PRATILEIRA E QUALIDADE SENSORIAL DE COUVE MANTEIGA ARMAZENADA EM UM HÃBRIDO DE HIDROCONSERVADOR

Kamila Schutzer M. Ferreira; Paulo R. O. Lasso; JosÃ© Dalton C. Pessoa; Maria Tereza M. R. Borges; ClÃ¡udio H. Lopes; Marta Regina Verruma Bernardi

doi:10.37856/bja.v83i3.1488

TEMPO DE PRATILEIRA E QUALIDADE SENSORIAL DE COUVE MANTEIGA ARMAZENADA EM UM HÃBRIDO DE HIDROCONSERVADOR

Authors

Kamila Schutzer M. Ferreira
Paulo R. O. Lasso
JosÃ© Dalton C. Pessoa
Maria Tereza M. R. Borges
ClÃ¡udio H. Lopes
Marta Regina Verruma Bernardi

DOI:

https://doi.org/10.37856/bja.v83i3.1488

Abstract

TEMPO DE PRATILEIRA E QUALIDADE SENSORIAL DE COUVE MANTEIGA ARMAZENADA EM UM HÃBRIDO DE HIDROCONSERVADOR

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Published

2015-11-26

How to Cite

FERREIRA, Kamila Schutzer M.; LASSO, Paulo R. O.; PESSOA, JosÃ© Dalton C.; BORGES, Maria Tereza M. R.; LOPES, ClÃ¡udio H.; BERNARDI, Marta Regina Verruma. TEMPO DE PRATILEIRA E QUALIDADE SENSORIAL DE COUVE MANTEIGA ARMAZENADA EM UM HÃBRIDO DE HIDROCONSERVADOR. Brazilian Journal of Agriculture, Piracicaba, v. 83, n. 3, p. 225–231, 2015. DOI: 10.37856/bja.v83i3.1488. Disponível em: https://revistadeagricultura.inf.br/index.php/revistadeagricultura/article/view/1488. Acesso em: 3 jun. 2025.